All’interno di questa limited edition si racchiudono tutti i sapori di un territorio ricco di materie prime, in collaborazione con Acetaia Malpighi e Laudemio Frescobaldi, abbiamo racchiuso in un'unica box i sapori dell’olio, del tartufo e dell’aceto balsamico.
-Geofoods brand; winter black truffle Perlè 50g.
-Acetaia Malpighi; Balsamic vinegar of Modena 250 ml.
-Laudemio Frescobaldi; Extra virgin olive oil 250 ml.
Included 3 branded plates with each brand logo.
Formato
250 ml ,250 ml ,50ml.
Ingredienti
olio: Olio extravergine di oliva.
Aceto: Mosto cotto d’uva, aceto di vino,
Perlè Geofoods: Succo di tartufo nero 50% (Tuber Melanosporum Vitt. Acqua, sale), acqua, nero di seppia, addensante E:401, sale, aroma, acidificante: E330
Sistema di conservazione
Olio: Sigillato a temperatura ambiente.
Aceto: Sigillato a temperatura ambiente.
Perlè Geofoods: Pastorizzazione.
Destinazione d'uso
Alimentare, nessuna limitazione d’uso salvo gli allergeni presenti in etichetta.
Periodo di conservabilità
Olio: 11-24.
Aceto:10/10/2033.
Perlè Geofoods: 04/2025
Conservazione
Olio,Aceto: Conservare in luogo fresco e asciutto e al riparo dalla luce.
Indicato per
Perlè: Perfetto per piatti caldi e freddi. Da gustare su crostini, carne o pesce
Olio: A crudo per carpacci di carne o pesce, maionese, primi piatti, risotti, legumi lessati, pesce o carne lessi e antipasti di pesce o carne.
Aceto Balsamico: Ideale per insalate, carpacci e tartare.
Dichiarazione nutrizionale
Olio Ludemio Frescobaldi per 100g di prodotto:
Olive oil energy: 3700 kj/900 kcal
Grassi: 100g, di cui saturi: 14g,
Acidi monoinsaturi: 78g ,
Acidi grassi polinsaturi: 8g ,
Carboidrati: 0g, di cui zuccheri: 0g,
Proteine: 0g, Sale:0g.
Aceto balsamico Malpighi per 100g:
Energia: 1511 kj, 355 kcal,
Grassi: <0,1- di cui saturi <0,01g,
Carboidrati: 87,9g – di cui zuccheri: 81,9g,
Proteine: 0,95g ,
Sale: 0,055g.
Perlè Geofoods:
Energia: 0 kJ/0 kcal
Grassi: 0 g
di cui saturi: 0 g
Carboidrati: 4 g
di cui zuccheri: 0 g
Proteine: 1 g
Sale: 70 mg